- Váš košík je prázdný.
Vína
Naše vína
Vybrali jsme pro vás ta nejzajímavější vína z našich spřátelených vinic, kde každé je něčím výjimečné. Ponořte se do jejich příběhů.
Toto velmi výrazné víno překvapivé elegance si klade za cíl být pravým opakem „typických“ vín. Je jemné, smyslné, vzdušné a udivuje svou ovocnou chutí. Není třeba delšího zrání, resp. stárnutí (garde) nebo karafování, abychom ho ocenili, ale dalších 5 až 7 let určitě půjde kvalitativně nahoru. Zamilujete si ho, jakmile ho s přáteli otevřete.
Toto víno má velmi intenzivní barvu, a působí tak na první dojem velmi silně. Pokud však tento nápoj ochutnáte, objevíte v něm velmi příjemné tóny, které jsou specifické pro všechy vína z naší produkce. Nic vám nebrání odhalit jeho nejrůznější aromata, protože neobsahuje žádné siřičitany – žádné přídavky během kvašení, zpracování, školení vína, ani při lahvování. Jedná se tak o opravdové unikum.
Enzo je melancholické a podmanivé. Jeho chuť v ústech příjemně pohladí. Překvapí vás svojí důmyslností a kulatostí. Pokud jednou Enzo ochutnáte, jen těžko mu příště odoláte…
Světle žlutá barva s jemnými nazelenalými odlesky. Je cítit po jablkách a kdoulích. Po prvním ochutnání je velmi osvěžující, postupně vnímáme až mandlovou hořkost. Na víno z krajů jižní Francie má velmi příjemnou kyselost.
Byla jednou jedna odrůda, se kterou si nikdo nevěděl rady. „Příliš nezralá“ pro jedny, „moc obyčejná“ pro druhé. Pro nás ale prostě dokonalá. Paria je rázné a bojovné cuvée, které nechce být standardizované a je svého druhu unikum. Je vzdálené „languedockým standardům“, „tomu, jak se mají vína dělat“ nebo „dobrým zvykům“… No posuďte sami!
V tomto víně je cítit exotické ovoce, které se snoubí s vůní lesa. Překvapí svojí svěžestí, mineralitou, a příjemnou kyselostí. Toto víno je gurmánským požitkem a doslova vás okouzlí.
„Školení vína v sudech nebylo nic pro mě do té doby, než jsem přišla na to, jak moc tento typ školení vyhovuje chardonnay. Jsou vinaři, kteří by na to nepřistoupili, ale já jsem svůj názor změnila právě díky tomuto našemu vínu…“
Vybrali jsme tu nejpřirozenější půdu a rozdělili ji tak, abychom v ní mohli pěstovat to nejlepší víno bez ohledu na zákon a současné trendy. Tato vína jsou osobitá, precizní a nepodléhají žádným pravidlům – a to jím dodává výjimečnost.
Víno charakteristické chutí zralého ovoce s bylinnými tóny. Patience nenásilně vyjadřuje to, co považujeme za duši vinařství Maison Ventenac.
Víno bledě zlaté barvy s lehkými odlesky do stříbrna, krásně jasné a průzračné. Převažující aroma je příjemná vůně ovoce s nažloutlou slupkou, snad broskev či meruňka, ale také se objevují květinové tóny (zimostráz, akát). Skvělé biodynamické víno z Bordeaux, které změní váš pohled na tento slavný vinařský kraj.
Víno má nádhernou zlatavou barvu se stříbřitými odlesky, je jasné a průzračné. Příjemně voní po broskvích a meruňkách s nepatrnými květinovými tóny zimostrázu a akátu. V pozadí ucítíme také citron a grapefruit. Ve vzduchu bude po několika okamžicích cítit nenápadná vůně kručinky. Chuť je velmi příjemná a svěží.
Čerstvá rubínově červená barva s tóny až do fialové je intenzivní, jasná a oslnivá. Na nose je víno zprvu příjemné a čerstvé jako košík lesních plodů – jahody, maliny, ostružiny a třešně. Následně přicházejí kořeněné tóny, kde můžeme nepatrně cítit například i červenou papriku. Při ochutnání vnímáme výrazné aroma.
Sables fauves, v překladu dravé písky, jsou mírné stráně tvořené naplaveninami jílu a bahna, specifické tím, že jsou plné oxidu železa, což propůjčuje vínům úžasnou minerálnost a svěžest. Vše od práce na vinici a půdě přes výrobu vína až po jeho stárnutí je promyšleno tak, aby maximálně vynikl specifický ráz této geografické oblasti.
Toto cuvée v sobě spojuje merlot (50 %), cabernet franc (30 %) a cabernet sauvignon (20 %), čímž víno získává subtilní vůni s tóny černého rybízu a kyselého bonbonu. Barva je jasná s odstíny broskví a zářivými odlesky. Nástup v chuti je svěží, ovocný a minerální, chuť je krásně dlouhá s tóny čerstvého červeného ovoce (převažuje lesní jahoda).
Raisin Volé oplývá zářivou barvou rubínově červené. Jeho intenzivní, komplexní vůně s finesou rozvíjí tóny dobře zralého červeného ovoce (třeště, černý rybíz) a kakaa. Jeho chuť má čerstvý nástup s dobrou strukturou a příjemnými tříslovinami. Prodlužuje se ve vůni ovoce a sladké papriky. Toto víno nemá drsný rustikální nádech, jaký bychom čekali od vín z regionu Tursan – naopak se jedná o víno výrazně lehké a jemné.
Navštivte rodinná vinařství
Vydejte se s námi na výlet na prosluněných rodinných vinic, kde je víno vyráběné s láskou a maximálním ohledem k tradičním postupům a přírodě. S námi se nespletete a budete přesně vědět co kupujete.