Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
  • Váš košík je prázdný.
  • Váš košík je prázdný.

Koncept

Z vlastní zkušenosti víme, že při výběru vína zkrátka občas netušíme, co kupujeme. Vín jsou plné regály, ale bližší informace o tom, co se skrývá uvnitř láhve, se nikde nedopátráte. Často tak vítězí „hezká etiketa“, která ovšem o kvalitě produktu vypovídá pramálo. Proto jsme se rozhodli začít s projektem Víno s příběhem, díky kterému hned zjistíte odkud víno pochází, kdo jej vyrobil a jakým způsobem.

Každá lahev má na sobě vytištěný QR kód, který vás po naskenování přenese na náš web s informacemi o konkrétním víně – tedy jeho příběhem. Pečlivě vybraná vína převážně z malých rodinných vinařství Francie seženete ve vybraných obchodech v originálních dřevěných bedýnkách. V každé naleznete vždy 4 různé lahve, 2 bílá vína a 2 červená vína,  která najdete i pod tímto textem. Pokud se zrovna nechystáte ven, objednete si vína zde v našem e-shopu. Santé!

Náš výběr

Cuvee vielles vignes
2018

Cuvée Vielles Vignes

Hrozny na toto velmi výrazné víno překvapivé elegance pocházejí ze „starých ušlechtilých keřů“, francouzsky „vielles vignes“, podle kterých se celé cuvée i jmenuje. Vína ze starých keřů bývají mnohem robustnější a rovněž se u nich projevuje mnohem více terroir. Tak je tomu i u Cuvée vielles vignes z vinařství Grand Pere Jules. Je jemné, smyslné, vzdušné a udivuje svou ovocnou chutí. Není třeba delšího zrání, resp. stárnutí (garde) nebo karafování, abychom ho ocenili, ale dalších 5 až 7 let určitě půjde kvalitativně nahoru. Zamilujete si ho, jakmile ho s přáteli otevřete.

Ve vůni je cítit dřevo a koření. Po ochutnání vnímáme chuť nakládaného ovoce, která dodává vínu značnou kulatost. Ke konci degustace si povšimněme mandlových a lískooříškových tónů. Perfektně se hodí ke zvěřině, červenému masu, nebo kořenitým omáčkám. Zkuste ho například ke kvalitnímu steaku s pepřovou omáčkou, určitě vás nezklame!

Ruční sklizeň s dvojím tříděním hroznů: jedno na vinici a druhé ve sklepech.
Školení: 10 měsíců v betonové kádi a velkých dřevěných sudech

Doporučená teplota k servírování: 18°C
Potenciál zrání: 7 až 10 let

2016

Saint Pierre Tucaou blanc

Biodynamické vinice pěstují vinnou révu podle pravidel ekologického zemědělství a celková výroba vína probíhá od začátku do konce s co největším ohledem na životní prostředí. Tento přístup dopřává půdě větší zdraví a projeví se na kvalitě vína.

Víno bledě zlaté barvy s lehkými odlesky do stříbrna, krásně jasné a průzračné. Převažující aroma je příjemná vůně ovoce s nažloutlou slupkou, snad broskev či meruňka, ale také se objevují květinové tóny (zimostráz, akát). V pozadí můžeme cítit vůni citronu a grapefruitu. V celkovém barevném nádechu se nepatrně objevuje i jasně žlutá barva. Na chuťových pohárcích je cítit čerstvost a poctivost v kombinaci s příjemnou vůní. S časem se celková chuť stává stále poddajnější a určitě si povšimneme lehounkého kouřového nádechu.

Doporučená teplota k servírování: 10-12°C
Potenciál zrání: 4 roky.

Chateau-Ferran-St-Pierre-Tucaou-Blanc
paria
2018

Le Paria

Byla jednou jedna odrůda, se kterou si nikdo nevěděl rady. „Příliš nezralá“ pro jedny, „moc obyčejná“ pro druhé. Pro nás ale prostě dokonalá. Paria je rázné a bojovné cuvée, které nechce být standardizované a je svého druhu unikum. Je vzdálené „languedockým standardům“, „tomu, jak se mají vína dělat“ nebo „dobrým zvykům“… Dokonce i styl vinařství dostal za vyučenou!

A tak vzniklo víno bez siřičitanů, gurmánské a šťavnaté s intenzivní chutí ovoce. Je to víno, které jde s dobou, které má šťávu, hloubku a preciznost.

Toto víno je essencí odrůdy grenache, chutné a šťavnaté, ideální k posezení s přáteli. Subtilní vůně odhaluje tóny červeného ovoce, v chuti najdeme krásnou finesu, kde převažuje malina, je to pochoutka. Víno lehké a svěží.

Doporučená teplota k servírování: 15°C
Potenciál zrání: 5 let.

2018

Les Sables Fauves

Sables fauves, v překladu dravé písky, jsou mírné stráně tvořené naplaveninami jílu a bahna, specifické tím, že jsou plné oxidu železa, což poskytuje vínům úžasnou minerálnost a svěžest. Vše od práce na vinici a půdě přes výrobu vína až po jeho stárnutí je prováděno tak, aby maximálně vynikl specifický ráz této geografické oblasti.

Barva vína je žlutá, až matně zlatá se zlatavými odlesky, vůně je komplexní s hezkou minerálností rozvíjející tóny bílého ovoce (pozdní broskve) a citrusů se špetkou koření. Nástup je čerstvý, střed chuti libý, sladký a zakulacený s ovocnými tóny. Závěr je dlouhý s převažující minerálností.

Sables Fauves během aperitivu potěší vaše chuťové pohárky. Výtečné víno k ústřicím, ale také skvěle poslouží během jídla: perfektně se hodí k asijské kuchyni, k sushi, sladkým/slaným jídlům a k míchaným salátům.
Velmi originální víno, k degustaci mimo i během jídla.

Doporučená teplota k servírování: 12°C
Potenciál zrání: 3 roky.

sables fauves big

Supr víno přímo pro můj a manželčin jazýček. Cukr a kyselinky tak akorát.

Georgi Trajkovski

Zákazník

Vino velmi dobre chuti, podle ceny a kvality mozno popsat angl.sloganem "price performance leader"!“

Robin Tampa

Zákazník

Vyvážené, unikátní víno: Takové které je radost pít. Neopakovatelný zážitek.

Denisa Tomanová

Zákaznice

Už popíjíme a je to lahoda, kvalitativně úplně jinde ve srovnání s víny z běžné obchodní sítě v této cenové hladině. Vína opravdu s příběhem nejen na etiketě, ale i na webu pro ty, co se zajímají o to, kdo jejich víno vypěstoval 🙂

Anna Sálová

Zákaznice

Moc dobre vino a skvely majitel, ktery rad pomuze s vyberem:)

Tereza Konarovská

Zákaznice

Výborné víno a skvelá atmosféra na degustácii. ďakujeme.

Michaela Heribanova

Zákaznice

Zajímavá a hezká vínečka, doporučuji.

Anna Lorano

Zákaznice

Quality wine, ready to order over e-Shop with delivery in Prague. A great web site with history and diversity. I love the bio-dynamic wines, the most.

Mihai Badicioiu

Zákazník
2016

Cuvée Idylle

Toto cuvée pochází ze tří oblastí a to Tautavel, Maury a St. Paul de Fenouillet, charakteristických jílovo-břidlicovou a jílovo-vápencovou půdou. Sběr hroznů se dělá ručně stejně jako jejich třídění. Hrozny se následně lisují celé. Kvašení probíhá při kontrolované teplotě 18°C z části v 600 litrových sudech a z části v nerezových tancích. Víno je obdařeno známkou AB – jedná se tedy o certifikované Bio víno.

Víno je charakteristické krásnou bledě žlutou barvou , je zářivé se zelenými odlesky. Má vůně citrusu, máty a garrigue (keř tipický pro tento region) s florálními tóny hlohu. V chuti se prodlouží tato aromatická svěžest, vyvážená mezi živostí odrůdy macabeu a kulatostí a tučností bílého a šedého grenache. Ideální jako aperitiv, ke korýšům, grilovaným rybám, nebo rybám s omáčkou.

Doporučená teplota k servírování: 10-12°C
Potenciál zrání: 3 roky.

Idylle
2017

Toto velmi výrazné víno překvapivé elegance si klade za cíl být pravým opakem „typických“ vín. Je jemné, smyslné, vzdušné a udivuje svou ovocnou chutí.

Ve vůni je cítit dřevo a koření. Po ochutnání vnímáme chuť nakládaného ovoce, která dodává vínu značnou kulatost. Ke konci degustace si povšimněme mandlových a lískooříškových tónů.Perfektně se hodí ke zvěřině, červenému masu, nebo kořenitým omáčkám. Zkuste ho například ke kvalitnímu steaku s pepřovou omáčkou, určitě vás nezklame!

Ruční sklizeň s dvojím tříděním hroznů: jedno na vinici a druhé ve sklepech.
Školení: 10 měsíců v betonové kádi a velkých dřevěných sudech

Doporučená teplota k servírování: 18°C
Potenciál zrání: 7 až 10 let

2016

Biodynamické vinice pěstují vinnou révu podle pravidel ekologického zemědělství a celková výroba vína probíhá od začátku do konce s co největším ohledem na životní prostředí. Tento přístup dopřává půdě větší zdraví a projeví se na kvalitě vína.

Víno bledě zlaté barvy s lehkými odlesky do stříbrna, krásně jasné a průzračné. Převažující aroma je příjemná vůně ovoce s nažloutlou slupkou, snad broskev či meruňka, ale také se objevují květinové tóny (zimostráz, akát). V pozadí můžeme cítit vůni citronu a grapefruitu. S časem se celková chuť stává stále poddajnější a určitě si povšimneme lehounkého kouřového nádechu.

Doporučená teplota k servírování: 10-12°C
Potenciál zrání: 3 roky.

2017

Byla jednou jedna odrůda, se kterou si nikdo nevěděl rady. „Příliš nezralá“ pro jedny, „moc obyčejná“ pro druhé. Pro nás ale prostě dokonalá. Paria je rázné a bojovné cuvée, které nechce být standardizované a je svého druhu unikum. Je vzdálené „languedockým standardům“, „tomu, jak se mají vína dělat“ nebo „dobrým zvykům“… Dokonce i styl našeho vinařství dostal za vyučenou!

A tak vzniklo víno bez siřičitanů, gurmánské a šťavnaté s intenzivní chutí ovoce. Je to víno, které jde s dobou, které má šťávu, hloubku a preciznost.

Toto víno je essencí odrůdy grenache, chutné a šťavnaté, ideální k posezení s přáteli. Subtilní vůně odhaluje tóny červeného ovoce, v chuti najdeme krásnou finesu, kde převažuje malina, je to pochoutka. Víno lehké a svěží.

Doporučená teplota k servírování: 15°C
Potenciál zrání: 5 let.

2016

Sables fauves, v překladu dravé písky, jsou mírné stráně tvořené naplaveninami jílu a bahna, specifické tím, že jsou plné oxidu železa, což poskytuje vínům úžasnou minerálnost a svěžest. Vše od práce na vinici a půdě přes výrobu vína až po jeho stárnutí je prováděno tak, aby maximálně vynikl specifický ráz této geografické oblasti.

Barva vína je žlutá, až matně zlatá se zlatavými odlesky, vůně je komplexní s hezkou minerálností rozvíjející tóny bílého ovoce (pozdní broskve) a citrusů se špetkou koření. Nástup je čerstvý, střed chuti libý, sladký a zakulacený s ovocnými tóny. Závěr je dlouhý s převažující minerálností. Velmi originální víno, k degustaci mimo i během jídla.

Doporučená teplota k servírování: 12°C
Potenciál zrání: 3 roky.

Supr víno přímo pro můj a manželčin jazýček. Cukr a kyselinky tak akorát.

Georgi Trajkovski

Zákazník

Vino velmi dobre chuti, podle ceny a kvality mozno popsat angl.sloganem "price performance leader"!“

Robin Tampa

Zákazník

Vyvážené, unikátní víno: Takové které je radost pít. Neopakovatelný zážitek.

Denisa Tomanová

Zákaznice

Už popíjíme a je to lahoda, kvalitativně úplně jinde ve srovnání s víny z běžné obchodní sítě v této cenové hladině. Vína opravdu s příběhem nejen na etiketě, ale i na webu pro ty, co se zajímají o to, kdo jejich víno vypěstoval 🙂

Anna Sálová

Zákaznice

Moc dobre vino a skvely majitel, ktery rad pomuze s vyberem:)

Tereza Konarovská

Zákaznice

Výborné víno a skvelá atmosféra na degustácii. ďakujeme.

Michaela Heribanova

Zákaznice

Zajímavá a hezká vínečka, doporučuji.

Anna Lorano

Zákaznice

Quality wine, ready to order over e-Shop with delivery in Prague. A great web site with history and diversity. I love the bio-dynamic wines, the most.

Mihai Badicioiu

Zákazník

Navštivte rodinná vinařství

Vydejte se s námi na výlet po prosluněných rodinných vinicích, kde lidé víno vyrábějí s láskou a maximálním ohledem k tradičním postupům a přírodě. S námi se nespletete a budete přesně vědět, co kupujete.